Especiais do Dia - Edição Limitada

OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Strogonoff de Filé Mignon DefumadoPorção filé mignon em cubos defumado a frio em lenha frutífera regadas ao molho cremoso com especiarias, servido com cogumelos na manteiga, arroz branco e batata palha artesanal bem crocante. Uma explosão de sabores em um só prato.

R$ 73,9073,90 BRL

Maminha ao AlhoUm dos cortes mais saborosos e macios do boi, carne Angus da CowPig, diretamente de Boituva. Uma porção de 180g de carne in natura+ 02 guarnições a sua escolha . OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,00 e Mac N cheese será cobrado R$5,00 adicional por guarnição escolhida.

R$ 69,9069,90 BRL

Bife de Tira Argentino Angus (Contra Filé) - 400g in natura - Serve 2 Pessoas - ImperdívelNosso contra filé argentino (400 gr in natura), carne angus , cortado na transversal, cheio de marmoreio e grelhado no ponto de sua preferência. Muito saboroso e macio, com direito a 2 acompanhamentos à sua escolha. Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 179,90179,90 BRL

Coxa e Sobrecoxa Defumada com Risotto Milanese e Alho Poró!Deliciosa coxa com sobrecoxa defumada em lenha frutífera em baixa temperatura, acompanhada de um delicioso risotto milanese (parmesão) com alho poró e finalizado com caldo de tutano. Uma explosão de sabores!

R$ 62,9062,90 BRL

Entradas

Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

Coxinha de PastramiCoxinhas Crocantes por fora e suculentas por dentro. Sem massa, só o puro pastrami desfiado em molho cremoso. Porção com 06 un servidas com 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

Especial

R$ 58,0058,00 BRL

Tábua de PastramiPeito bovino curado e defumado com especiarias, servido com picles de pepino e cebola roxa. Acompanha 01 molho de sua preferência. , Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 65,0065,00 BRL

Iscas de Saint Peter ao tártaro" Delicioso"Iscas do nosso Saint Peter, marinados em tempero da casa, empanados e fritos na farinha panko, super crocante e saboroso. Acompanhado de cama de folhas e molho tártaro com mostarda dijon.

R$ 49,0049,00 BRL

Trio de linguiças artesanaisLinguiças de sabores sortidos feitas na casa, servidas com fatias de pão italiano e vinagrete.

R$ 58,0058,00 BRL

Fritas IndividualBatatinhas fritas, sequinhas e crocantes. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 25,0025,00 BRL

Fritas GrandeBatatinhas fritas palito sequinhas e crocantes. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 35,0035,00 BRL

Chicken Wings Smoke10 un de asinhas levemente picantes e defumadas, finalizadas com molho barbecue na grelha. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 48,0048,00 BRL

Salada SmokeMix de Folhas, com legumes grelhados, picles de pepino e cebola roxa, regados com vinagrete balsamico.

R$ 33,0033,00 BRL

Pão de Alho com Queijo

R$ 18,0018,00 BRL

Nuggets de Frango CaseiroNuggets feitos aqui na nossa cozinha, 100% com peito de frango, empanados em farinha especial ultra crocante e suculentos por dentro. Escolha 01 molho de sua preferência. Porção com 10 unidades R$43 / Porção com 05 unidades R$ 22 Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 43,0043,00 BRL

Cesta de pão Italiano Fatiado

R$ 9,909,90 BRL

Defumados

OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Meio Bandejão Degustação - 02 pessoasUma degustação completa com os defumados mais pedidos da casa. Brisket Texano com crosta de pimenta do reino, Cupim defumado desmanchando na boca, Costelinha suína ao molho barbecue expresso, Costelão Bovino com especiarias brasileiras. Tudo isso servido com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 209,00209,00 BRL

Bandejão Degustação - 04 pessoasOs melhores defumados da casa: brisket, cupim, costela bovina e costelinha suína BBQ. Servidos com 04 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 399,00399,00 BRL

Costelinha Barbecue IndividualCostelinha Suína assada com molho barbecue, servida com 01 acompanhamento de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 82,0082,00 BRL

Costelinha Barbecue - 02 pessoasCostelinha suína assada com molho barbecue e servida com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 159,00159,00 BRL

Brisket IndividualPeito de boi Angus, em crosta de pimenta do reino, defumado por 12hs. Servido com 01 acompanhamento à sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 97,0097,00 BRL

Brisket Texano - 02 pessoasPeito de boi Angus, em crosta de pimenta do reino, defumado por 12hs. Servido com 02 acompanhamentos à sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 189,00189,00 BRL

Costelão Bovino IndividualCostela de angus, assada por 12hs na lenha. Servida com 01 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 97,0097,00 BRL

Costelão Bovino Defumado - 02 pessoasCostela de angus, assada por 12hs na lenha. Servida com 02 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 189,00189,00 BRL

Grelhados PREMIUM

OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

T- Bone Defumado - "Carne Angus" individualUma edição limitada desse corte maravilhoso que envolve contra Filé com Filé mignon (aprox 500gr in natura). Defumado a frio por 1 hora e depois grelhado no ponto do seu gosto, essa carne vai trazer uma variedade de sabores e texturas em 1 corte só. Com direito a 1 acompanhamento. Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 135,00135,00 BRL

Novo Prime Rib Angus 750 gr a 800 gr a in natura- Serve 2 Pessoas "Bruto"Carnes da Cowpig, linha Raças Britânicas. Considerado a parte mais saborosa do filé de costela (Ancho) junto com costela (750a 800 gr in natra), o Prime Rib tem osso e possui um sabor inigualável. Com ótimo marmoreio. Servido grelhado (sugerimos ao ponto) e acompanhado de 03 guarnições de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 199,90199,90 BRL

Picanha Argentina Defumada GrelhadaPicanha defumada a frio e grelhada ao ponto de sua escolha. Bife de 300g vem com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 119,00119,00 BRL

"Entrecote" Defumado - Bife Ancho Premium 300grDefumado a frio e grelhado ao ponto de sua escolha com dois acompanhamentos. Carne também conhecida como ancho, ou filé de costela. Bife de 300g no ponto de seu gosto com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 98,0098,00 BRL

Bife de Tira Argentino Angus (Contra Filé) - 400g in natura - Serve 2 Pessoas - ImperdívelNosso contra filé argentino (400 gr in natura), carne angus , cortado na transversal, cheio de marmoreio e grelhado no ponto de sua preferência. Muito saboroso e macio, com direito a 2 acompanhamentos à sua escolha. Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 179,90179,90 BRL

Guarnições

Mac N CheeseDeliciosa massa caracolino servida ao molho de queijos super cremoso e farofa de bacon. É bom demais!

R$ 26,0026,00 BRL

Arroz Branco

R$ 19,0019,00 BRL

Arroz SmokeArroz carreteiro feito com carnes defumadas na casa.

Especial

R$ 26,0026,00 BRL

Feijão SmokeCom pedacinhos de carnes defumadas.

R$ 20,0020,00 BRL

Batatas Fritas

R$ 20,0020,00 BRL

Batata Assada servida com sour cream e cebolinha

R$ 22,0022,00 BRL

Mini Salada SmokeSaladinha com folhas, tomate e picles de pepino e cebola roxa. Com molho agridoce.

R$ 16,0016,00 BRL

Legumes Grelhados e defumados

R$ 18,0018,00 BRL

Cebola Tostada

R$ 18,0018,00 BRL

Purê de Mandioquinha

Especial

R$ 24,0024,00 BRL

Purê Cremoso de Batata com Alecrim.

R$ 21,0021,00 BRL

Farofa de Bacon

R$ 20,0020,00 BRL

Vinagrete

R$ 20,0020,00 BRL

Menu Kids

Menu Kids FrangoFilé de frango em porções de 120g, empanados com farinha panko japonesa, sequinhos e crocantes. Acompanhado de 01 guarnição a sua escolha.

R$ 37,0037,00 BRL

Menu Kids Filé BovinoBife de chorizo, um dos cortes mais valiosos do boi, numa porção de 120g de carne in natura, acompanhado de 01 guarnição a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 41,0041,00 BRL

Burgers e Sandubas - Os Melhores

Burger Smoke PastramiPão Australiano, burger de 180g, queijo muçarela, picles de pepino e cebola, fatias de pastrami e maionese verde.

R$ 60,0060,00 BRL

"Da Casa"Burger 180gr, queijo muçarela no pão de brioche.

R$ 36,0036,00 BRL

X-Maionese Verde, O Melhor!!Burger de Fraldinha Angus (180g), cheddar, maionese verde no pão Brioche

R$ 40,0040,00 BRL

Burger DefumadoBurger, cheddar, pétalas de cebola, bacon da casa e maionese verde no pão preto.

R$ 46,0046,00 BRL

Sanduba de Pastrami Pastrami clássico, feito com peito bovino curado por 15 dias, defumado por 12 horas em crosta de especiarias. Generosas fatias de pastrami artesanal (160g), com picles de pepino e cebola agridoce, mostarda dijon, sour cream, no pão australiano.

Especial

R$ 60,0060,00 BRL

Sanduba de Frango CrispySanduba com burger de frango empanado, bacon, molho barbecue, maionese verde, alface e tomate no pão de brioche.

R$ 45,0045,00 BRL

Choripan - Sanduba de Linguiça *queridinho*Linguiça artesanal grelhada, com muçarela gratinada, molho chimichurri e vinagrete da casa, servido na baguete francesa.

R$ 42,0042,00 BRL

Sanduba de Brisket com QueijoSanduba De Brisket Com Queijo - Nosso já conhecido e delicioso Brisket bovino (160g) defumado em lenhas frutíferas por 8 horas, com muito queijo derretido, cebolas assadas e mostarda dijon em pão de forma de brioche

R$ 58,0058,00 BRL

X-Burger E "Mac N Cheese" - Com Muuuito Queijo"Burger de Fraldinha 180gr, queijo muçarela, coberto com nosso delicioso "Mac n Cheese do Maria", mais molho de queijo por cima, finalizado com uma farofinha de bacon crocante e montado no pão de brioche. Uma explosão de sabores. Vale a pena! *Batata frita não está inclusa

R$ 48,0048,00 BRL

Sobremesas

Pêra ao vinho com Sorvete de creme

R$ 30,0030,00 BRL

Mousse de Chocolate Meio AmargoCom Farofa Doce de Castanhas.

R$ 35,0035,00 BRL

Sorvete de Creme 02 bolas de sorvete de baunilha com calda de chocolate e crumble de castanha.

R$ 19,0019,00 BRL

Brownie de Chocolate servido com sorvete de creme, calda de chocolate e crumble de castanhas

R$ 33,0033,00 BRL

Fruta do DiaMelancia ou abacaxi

R$ 18,0018,00 BRL

Sorvete Kibon Ovomaltine - 800mlKibon apresenta um sorvete cremoso com um incrível sabor de chocolate maltado com deliciosos pedaços crocantes de Ovomaltine com chocolate

R$ 39,9039,90 BRL

Strawberry Cheesecake * Novidade*Sorvete sabor cheesecake com morango em calda e pedaços de biscoito

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Ben & Jerry's - Chocolate Fudge Brownie 120mlSorvete sabor chocolate com pedaços de bolo sabor chocolate. Os fabulosos brownies presentes neste sorvete são feitos na Greyston Bakery de Nova York.

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Magnum Bites Clássico - 95gO sorvete cremoso sabor baunilha coberto com chocolate belga oferece prazer em pequenas mordidas.

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Chip Cookie Ben Jerry 120ml

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Eskibom - 105gSorvete Mini Eskibon com 15 unidades. Uma deliciosa surpresa dentro da caixa, Eskibon é um bombom gelado recheado com sorvete de baunilha.

R$ 22,9022,90 BRL

Bebidas

Refrigerante Lata 350mlCoca / Coca zero / Guaraná / Guaraná Zero / Fanta Laranja / Fanta Uva / Itubaína / Sprite / Sprite Zero / Citrus / Tônica / Tônica Zero

R$ 9,509,50 BRL

Suco Natural de FrutaLaranja / Abacaxi / Morango / Limão / Melancia / Maracujá. - Para suco de 2 frutas ou com leite + $4,00

R$ 15,0015,00 BRL

Suco de Tangerina Natural

R$ 18,0018,00 BRL

Soda Italiana TangerinaÁgua com gás, xarope de tangerina e Gelo.

R$ 14,0014,00 BRL

Soda Italiana Maçã VerdeÁgua com gás, xarope de maçã verde e Gelo.

R$ 14,0014,00 BRL

Soda Italiana de Frutas VermelhasÁgua com gás, xarope de frutas vermelhas e Gelo.

R$ 14,0014,00 BRL

Pink Lemonade ZERO Açúcar 450mlFeita com chá de hibisco Gelado e Limão

R$ 10,0010,00 BRL

Chá Mate Gelado ZERO Açúcar 450ml

R$ 10,0010,00 BRL

Crush Lemonade 450ml

R$ 12,0012,00 BRL

JarrasConheça nosssos soft drinks em jarras com opções ZERO açúcar ou adoçadas.

R$ 64,0064,00 BRL

Suco Del Valle lata 290 mlSabores: Goiaba/ Maracujá / Uva / Pêssego

R$ 9,509,50 BRL

Água sem gás / Água com gásCom gás e Sem gás

R$ 7,007,00 BRL

CaféCafé Nespresso.

R$ 8,008,00 BRL

Cervejas & Chopp

Chopp HeinekenGrande (450ml) - R$18,90 / Pequeno (300ml) - R$14,90

R$ 0,000,00 BRL

Chopp Bamberg Sepultura ALEGrande (450ml) - R$ 20,90 / Pequeno (300ml) - R$15,90

R$ 0,000,00 BRL

Heineken Long Neck

R$ 15,0015,00 BRL

Stella Pure Gold Long Neck

R$ 13,0013,00 BRL

Stella Artois Long Neck

R$ 13,0013,00 BRL

Budweiser

R$ 12,0012,00 BRL

Cerveja Heineken ZERO Álcool Cerveja long Neck

R$ 15,0015,00 BRL

Schornstein IPA 500ml

R$ 29,0029,00 BRL

Malzebier

R$ 12,0012,00 BRL

Cerveja Colorado Ribeirão Lager 600 ml

R$ 25,0025,00 BRL

Cerveja Baden Baden Ipa

R$ 23,0023,00 BRL

Colorado Lager Long Neck

R$ 13,9013,90 BRL

BADEN BADEN CRYSTAL600 ML

R$ 23,0023,00 BRL

Drinks

Red FrozenWhisky 8 anos, mix de frutas vermelhas e gelo.

R$ 36,0036,00 BRL

Moscow MuleVodka, suco de limão e espuma de gengibre.

R$ 38,0038,00 BRL

Gin Tônica de Frutas Vermelhas

R$ 39,0039,00 BRL

Gin Tônica Premium

R$ 34,0034,00 BRL

Aperol

R$ 32,0032,00 BRL

Negroni

R$ 34,0034,00 BRL

Mojito

R$ 30,0030,00 BRL

Caipirinha da CasaFeita com cachaça Vale Verde, tangerina, carambola e manjericão.

R$ 34,0034,00 BRL

Caipiríssima de Rum!Rum bacardi, mel, gengibre, hortelã. Opção de Frutas: TANGERINA ou ABACAXI

R$ 32,0032,00 BRL

Caipirinha com Seleta

R$ 28,0028,00 BRL

Caipirinha Espirito de Minas

R$ 31,0031,00 BRL

Caipirinha Sake

R$ 28,0028,00 BRL

Caipirinha Smirnoff

R$ 28,0028,00 BRL

Caipirinha Absolut

R$ 34,0034,00 BRL

Caipirinha Stolichnaya

R$ 30,0030,00 BRL

Caipirinha Pinga Velho Barreiro

R$ 26,0026,00 BRL

Caipirinha Vale Verde

R$ 30,0030,00 BRL

Caipirinha de Salinas

R$ 28,0028,00 BRL

Especiais do Dia

Strogonoff de Filé Mignon DefumadoPorção filé mignon em cubos defumado a frio em lenha frutífera regadas ao molho cremoso com especiarias, servido com cogumelos na manteiga, arroz branco e batata palha artesanal bem crocante. Uma explosão de sabores em um só prato.

R$ 73,9073,90 BRL

"BEEF WELLINGTON" Defumado - "Edição Limitada"O famoso prato de Filé Mignon Limpo e macio (aprox 350 gr in natura) selado na chapa e pincelado com uma camada de mostarda Dijon, envolto com recheio de cogumelos e presunto Parma por fora. Assado em massa folhada especial bem crocante e servido de ponto menos até Ponto dependendo da grossura da peça. Este item não tem a possibilidade de escolha do ponto. Com direito a 2 acompanhamentos, serve 2 pessoas. Tempo de preparo aprox. 25 a 30 minutos. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 224,90224,90 BRL

Entradas

Fritas IndividualBatatinhas fritas, sequinhas e crocantes. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 25,0025,00 BRL

Fritas GrandeBatatinhas fritas palito sequinhas e crocantes. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 35,0035,00 BRL

Iscas de Saint Peter ao tártaro" Delicioso"Iscas do nosso Saint Peter, marinados em tempero da casa, empanados e fritos na farinha panko, super crocante e saboroso. Acompanhado de cama de folhas e molho tártaro com mostarda dijon.

R$ 49,0049,00 BRL

Tábua de PastramiPeito bovino curado e defumado com especiarias, servido com picles de pepino e cebola roxa. Acompanha 01 molho de sua preferência. , Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 65,0065,00 BRL

Trio de linguiças artesanaisLinguiças de sabores sortidos feitas na casa, servidas com fatias de pão italiano e vinagrete.

R$ 58,0058,00 BRL

Coxinha de PastramiCoxinhas Crocantes por fora e suculentas por dentro. Sem massa, só o puro pastrami desfiado em molho cremoso. Porção com 06 un servidas com 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

Especial

R$ 58,0058,00 BRL

Chicken Wings Smoke10 un de asinhas levemente picantes e defumadas, finalizadas com molho barbecue na grelha. Acompanha 01 molho de sua preferência. Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 48,0048,00 BRL

Salada SmokeMix de Folhas, com legumes grelhados, picles de pepino e cebola roxa, regados com vinagrete balsamico.

R$ 33,0033,00 BRL

Pão de Alho com Queijo

R$ 18,0018,00 BRL

Nuggets de Frango CaseiroNuggets feitos aqui na nossa cozinha, 100% com peito de frango, empanados em farinha especial ultra crocante e suculentos por dentro. Escolha 01 molho de sua preferência. Porção com 10 unidades R$43 / Porção com 05 unidades R$ 22 Molhos Sour cream e Mostarda Djon, acréscimo de R$ 3,00

R$ 43,0043,00 BRL

Executivos - Delivery

Pratos exclusivos para delivery. Sobremesas não inclusas nas opções do menu executivo para delivery. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,00 e Mac N cheese será cobrado R$4,00 adicional por guarnição escolhida.

Cupim DefumadoCupim levemente defumado, assado em baixa temperatura, servido desmanchando na boca. Porção de 160g de carne já assada. Acompanha 01 salada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial). OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 75,0075,00 BRL

Bife de Chorizo - Contra-filéUm dos cortes mais valiosos do boi, numa porção de 220g de carne in natura, acompanhado de 01 saladinha de entrada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial). OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 72,0072,00 BRL

Fraldinha MaturadaUm dos cortes mais saborosos do boi, numa porção de 220g de carne in natura, acompanhado de 01 saladinha de entrada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial). OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 73,0073,00 BRL

Milanesa de Filé de Frango CrocanteFilé de frango em porções de 180g, empanados com farinha panko japonesa, sequinhos e crocantes. Acompanhado de 01 saladinha de entrada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial).

R$ 66,0066,00 BRL

Filé de Peixe do Dia GrelhadoFilé de Saint Peter, porção de 180g acompanhado de 01 saladinha de entrada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial). OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 68,0068,00 BRL

Filé de Frango GrelhadoFIlé de Frango marinado com raspas de limão e paprica defumada. Porção de 200g acompanhada de 01 saladinha de entrada + 02 guarnições a sua escolha + 01 sobremesa executivo (somente no presencial). OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 62,0062,00 BRL

Bife Ancho de Novilho - Macio e SabororoContra filé maturado, filé de costela de novilho (220 gr in natura) grelhado no ponto de sua preferência e servido com 2 acompanhamentos. Com direito a 1 entrada e 1 sobremesa. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$ 3,90, Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 73,0073,00 BRL

Defumados - Smokehouse

Meio Bandejão Degustação - 02 pessoasUma degustação completa com os defumados mais pedidos da casa. Brisket Texano com crosta de pimenta do reino, Cupim defumado desmanchando na boca, Costelinha suína ao molho barbecue expresso, Costelão Bovino com especiarias brasileiras. Tudo isso servido com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 209,00209,00 BRL

Bandejão Degustação - 04 pessoasOs melhores defumados da casa: brisket, cupim, costela bovina e costelinha suína BBQ. Servidos com 04 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 399,00399,00 BRL

Costelinha Barbecue - 02 pessoasCostelinha suína assada com molho barbecue e servida com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 159,00159,00 BRL

Costelinha Barbecue IndividualCostelinha Suína assada com molho barbecue, servida com 01 acompanhamento de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 82,0082,00 BRL

Brisket Texano - 02 pessoasPeito de boi Angus, em crosta de pimenta do reino, defumado por 12hs. Servido com 02 acompanhamentos à sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 189,00189,00 BRL

Brisket IndividualPeito de boi Angus, em crosta de pimenta do reino, defumado por 12hs. Servido com 01 acompanhamento à sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 97,0097,00 BRL

Costelão Bovino Defumado - 02 pessoasCostela de angus, assada por 12hs na lenha. Servida com 02 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

Especial

R$ 189,00189,00 BRL

Costelão Bovino IndividualCostela de angus, assada por 12hs na lenha. Servida com 01 acompanhamentos a sua escolha. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 97,0097,00 BRL

Grelhados PREMIUM

T- Bone Defumado Individual - "Carne Angus"Uma edição limitada desse corte maravilhoso que envolve contra Filé com Filé mignon (aprox 600 gr in natura). Defumado a frio por 1 hora e depois grelhado no ponto do seu gosto, essa carne vai trazer uma variedade de sabores e textutas em 1 corte só. Com direito a 2 acompanhamentos.

R$ 169,90169,90 BRL

Polvo SmokehousePolvo Defumado, deliciosos e suculentos tentáculos de Polvo, marinados em vinho tinto e especiarias, defumados por 6 horas e finalizado na manteiga de alecrim. Porção de 300g (in natura), vem com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream, Purê de mandioquinha e Mac N cheese será cobrado R$3,00 adicional por guarnição escolhida.

R$ 119,90119,90 BRL

Picanha Argentina Defumada GrelhadaPicanha defumada a frio e grelhada ao ponto de sua escolha. Bife de 300g vem com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 119,00119,00 BRL

"Entrecote" Defumado - Bife Ancho Premium 300grDefumado a frio e grelhado ao ponto de sua escolha com dois acompanhamentos. Carne também conhecida como ancho, ou filé de costela. Bife de 300g no ponto de seu gosto com 02 acompanhamentos de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 98,0098,00 BRL

Burger Smoke PastramiPão Australiano, burger de 180g, queijo muçarela, picles de pepino e cebola, fatias de pastrami e maionese verde.

R$ 60,0060,00 BRL

Novo Prime Rib Angus 750 gr a 800 gr a in natura- Serve 2 Pessoas "Bruto"Carnes da Cowpig, linha Raças Britânicas. Considerado a parte mais saborosa do filé de costela (Ancho) junto com costela (750a 800 gr in natra), o Prime Rib tem osso e possui um sabor inigualável. Com ótimo marmoreio. Servido grelhado (sugerimos ao ponto) e acompanhado de 03 guarnições de sua preferência. OBS: Para Batata Assada com Sour Cream e Purê de mandioquinha será cobrado R$3,90 e Mac N cheese será cobrado R$5,90 adicional por guarnição escolhida.

R$ 199,90199,90 BRL

Guarnições

Batatas Fritas

R$ 20,0020,00 BRL

Mini Salada SmokeSaladinha com folhas, tomate e picles de pepino e cebola roxa. Com molho agridoce.

R$ 16,0016,00 BRL

Legumes Grelhados e defumados

R$ 18,0018,00 BRL

Cebola Tostada

R$ 18,0018,00 BRL

Purê de Mandioquinha

Especial

R$ 24,0024,00 BRL

Arroz SmokeArroz carreteiro feito com carnes defumadas na casa.

Especial

R$ 26,0026,00 BRL

Batata Assada servida com sour cream e cebolinha

R$ 22,0022,00 BRL

Farofa de Bacon

R$ 20,0020,00 BRL

Arroz Branco

R$ 19,0019,00 BRL

Feijão SmokeCom pedacinhos de carnes defumadas.

R$ 20,0020,00 BRL

Vinagrete

R$ 20,0020,00 BRL

Purê Cremoso de Batata com Alecrim.

R$ 21,0021,00 BRL

Mac N CheeseEle chegou, nosso maravilhoso "Mac N Cheese", deliciosa massa carcolino servida ao molho de queijos super cremoso e farofa de bacon. É bom demais!

R$ 25,9025,90 BRL

Burgers

Burger DefumadoBurger, cheddar, pétalas de cebola, bacon da casa e maionese verde no pão preto.

R$ 46,0046,00 BRL

"Da Casa"Burger 180gr, queijo muçarela no pão de brioche.

R$ 36,0036,00 BRL

Burger Smoke PastramiPão Australiano, burger de 180g, queijo muçarela, picles de pepino e cebola, fatias de pastrami e maionese verde.

R$ 60,0060,00 BRL

X-Maionese Verde, O Melhor!!Burger de Fraldinha Angus (180g), cheddar, maionese verde no pão Brioche

R$ 40,0040,00 BRL

X-Burger E "Mac N Cheese" - Com Muuuito Queijo"Burger de Fraldinha 180gr, queijo muçarela, coberto com nosso delicioso "Mac n Cheese do Maria", mais molho de queijo por cima, finalizado com uma farofinha de bacon crocante e montado no pão de brioche. Uma explosão de sabores. Vale a pena! *Batata frita não está inclusa

R$ 48,0048,00 BRL

Sandubas

Sanduba de Pastrami Pastrami clássico, feito com peito bovino curado por 15 dias, defumado por 12 horas em crosta de especiarias. Generosas fatias de pastrami artesanal (160g), com picles de pepino e cebola agridoce, mostarda dijon, sour cream, no pão australiano.

Especial

R$ 60,0060,00 BRL

Choripan - Sanduba de Linguiça *queridinho*Linguiça artesanal grelhada, com muçarela gratinada, molho chimichurri e vinagrete da casa, servido na baguete francesa.

R$ 42,0042,00 BRL

Sanduba de Frango CrispySanduba com burger de frango empanado, bacon, molho barbecue, maionese verde, alface e tomate no pão de brioche.

R$ 45,0045,00 BRL

Sanduba de Brisket com QueijoSanduba De Brisket Com Queijo - Nosso já conhecido e delicioso Brisket bovino (160g) defumado em lenhas frutíferas por 8 horas, com muito queijo derretido, cebolas assadas e mostarda dijon em pão de forma de brioche

R$ 49,9049,90 BRL

SOBREMESAS

Sorvete Chip Cookie Ben Jerry 120ml

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Ben & Jerry's - Chocolate Fudge Brownie 120mlSorvete sabor chocolate com pedaços de bolo sabor chocolate. Os fabulosos brownies presentes neste sorvete são feitos na Greyston Bakery de Nova York.

R$ 24,9024,90 BRL

Strawberry Cheesecake * Novidade*Sorvete sabor cheesecake com morango em calda e pedaços de biscoito

R$ 24,9024,90 BRL

Sorvete Kibon Ovomaltine - 800mlKibon apresenta um sorvete cremoso com um incrível sabor de chocolate maltado com deliciosos pedaços crocantes de Ovomaltine com chocolate

R$ 39,9039,90 BRL

Sorvete Eskibom - 105gSorvete Mini Eskibon com 15 unidades. Uma deliciosa surpresa dentro da caixa, Eskibon é um bombom gelado recheado com sorvete de baunilha.

R$ 22,9022,90 BRL

Sorvete Magnum Bites Clássico - 95gO sorvete cremoso sabor baunilha coberto com chocolate belga oferece prazer em pequenas mordidas.

R$ 24,9024,90 BRL

Extras

Maionese Verde

R$ 8,008,00 BRL

Sour Cream

R$ 9,009,00 BRL

Queijo ralado

R$ 7,007,00 BRL

Geleia de PimentaGeleia de Maçã com pimenta dedo de moça.

R$ 7,007,00 BRL

Molho Barbecue ExpressoBarbecue feito na casa, com um toque de café expresso.

R$ 8,008,00 BRL

Cesta de pão Italiano Fatiado

R$ 9,909,90 BRL

Chimichurri da casa

R$ 6,906,90 BRL

Refris, Chás e Sucos

Refrigerante Lata 350mlCoca / Coca zero / Guaraná / Guaraná Zero / Fanta Laranja / Fanta Uva / Itubaína / Sprite / Sprite Zero / Citrus / Tônica / Tônica Zero

R$ 9,509,50 BRL

Refrigerante 02 Litros - Exclusivo DeliveryVENDA EXCLUSIVA PARA DELIVERY OU PEDIDOS PARA RETIRADA. PROIBIDO CONSUMO NO LOCAL.

R$ 17,9017,90 BRL

Suco Del Valle lata 290 mlSabores: Goiaba/ Maracujá / Uva / Pêssego

R$ 9,509,50 BRL

Água Mineral Natural

R$ 6,506,50 BRL

Água Mineral Com Gas

R$ 6,506,50 BRL

Cervejas

Heineken Long Neck

R$ 15,0015,00 BRL

Stella Artois Long Neck

R$ 13,0013,00 BRL

Budweiser

R$ 12,0012,00 BRL

Malzebier

R$ 12,0012,00 BRL

Colorado Lager Long Neck

R$ 13,9013,90 BRL

Cerveja Heineken ZERO Álcool Cerveja long Neck

R$ 15,0015,00 BRL

Cerveja Colorado Ribeirão Lager 600 ml

R$ 25,0025,00 BRL

Schornstein IPA 500ml

R$ 29,0029,00 BRL